紅薯丸子
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負能量阿寧
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又到了紅薯大量上市的季節了，街上不時地看到裝滿紅薯農用車，買了幾塊，中牟沙地紅薯，乾麵香甜。蒸、煮、烤、煮粥都不錯，今天做一道紅薯丸子和朋友們分享。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
原料圖片 -
步驟 2/6
紅薯洗淨去皮，切成厚片（或者塊）
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步驟 3/6
上籠大火蒸熟
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步驟 4/6
冷卻後搗成紅薯泥，加雞蛋、麵粉和勻
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步驟 5/6
擠成紅薯丸子，用熱油炸金黃色
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步驟 6/6
好了
小貼士
麵粉不宜加太多，紅薯和麵粉的比例大約是5:1就行
釋出於 2023-11-08
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