紅薯丸子
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紅薯丸子，口感軟糯，味道香甜，很不錯的小零食
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
紅薯洗乾淨切片，麵粉備用 -
步驟 2/8
紅薯上鍋蒸熟
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步驟 3/8
蒸熟的紅薯搗成紅薯泥
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步驟 4/8
篩入麵粉和白糖，麵粉要一點一點的加，不要放太多面粉，這樣炸出來的丸子口感會糯一些
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步驟 5/8
和成麵糰，麵粉不要加的太多，不然炸出來的口感會發硬
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步驟 6/8
把麵糰搓成小丸子，如果太粘手可以用點手粉
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步驟 7/8
鍋裡放油，油溫六七成熱的時候，放入丸子，一定要小火，因為上色特別快，火太大會糊掉
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步驟 8/8
炸好的丸子撒點椰蓉，軟糯香甜很好吃
小貼士
麵粉要一點一點的加，不要放太多面粉，這樣炸出來的丸子口感會糯一些
釋出於 2019-07-10
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