jxcaipu logo
黃豆醬黃瓜肉丁怎麼做？
9.6萬 熱度 132 收藏
京細菜譜

肉切丁加調味料拌勻醃製半小時，熱油下肉丁炒散，然後加入紅椒、豆瓣醬炒至上色，再加水燉三分鐘，最後放入黃瓜炒熟即可

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜 300g
豬肉 400g
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 適量
生抽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉末切成小粒，加入生抽、料酒、五香粉、澱粉抓勻醃半小時
  • 步驟 2/6
    鍋里加入油加入醃好肉粒，快速炒散
  • 步驟 3/6
    然後加入蔥蒜炒、紅椒炒勻
  • 步驟 4/6
    再加入黃豆醬，炒勻炒上色後加入水燉三分鐘
  • 步驟 5/6
    加入黃瓜，快速炒勻在燉五分鐘
  • 步驟 6/6
    燉至入味加入雞精即可
小貼士

這道菜最適合涼拌麵吃的

釋出於 2020-06-01
285
相關菜譜
寫評論