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炸醬粉怎麼做？
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京細菜譜

油熱下牛肉炒至變色，加豆瓣醬、水燒開，撒香菜盛出備用。熱油下米粉炒至變軟，再放入豆芽、醬炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
米粉 1碗
豆芽菜 100g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
牛肉 適量
豆瓣醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油鍋燒熱，把牛肉末倒進去炒至變色
  • 步驟 2/7
    倒入兩勺豆瓣醬，淋入少許水
  • 步驟 3/7
    燒開後撒入香菜沫，盛出備用
  • 步驟 4/7
    油鍋燒熱，把米粉倒進去
  • 步驟 5/7
    翻炒至米粉微微變軟
  • 步驟 6/7
    放入豆芽菜，一起翻炒片刻
  • 步驟 7/7
    倒入炒好的醬，翻炒均勻即可
小貼士

1、米粉用水衝一下，炒的時候才不會發乾哦。

2、加點豆芽菜，吃起來脆脆的，口感更好。

釋出於 2020-05-29
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