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炸香蕉怎麼做？
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京細菜譜

香蕉切成段，撒上澱粉，裹上雞蛋液和麵包糠，下油鍋炸至微黃即可。

時間:10分鐘內
食材
香蕉 2個
雞蛋 1個
幹澱粉 適量
麵包糠 適量
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將香蕉切成段，長短約半寸左右，將雞蛋磕入碗打勻備用
  • 步驟 2/5
    在香蕉段上撒些幹澱粉， 使每段香蕉都裹上幹澱粉
  • 步驟 3/5
    將裹了幹澱粉的香蕉段入蛋液打個滾， 再夾到麵包糠中打滾
  • 步驟 4/5
    鍋內熱油，油溫有點微熱，即下香蕉段炸
  • 步驟 5/5
    炸至微黃即可撈出入盤
小貼士

1，油溫不要滾燙，微熱即可。

2，不要炸久了，不然香蕉段會太軟了。

3，炸好的香蕉段要趁熱吃。

釋出於 2020-04-07
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