香酥麻花怎麼做？
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酵母溫水化開，雞蛋、麵粉、糖、酵母水、牛奶揉成麵糰，發酵1小時，麵糰排氣擀平，切長條搓成麻花，入油鍋炸至金黃即可
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7酵母用溫水化開
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步驟 2/7雞蛋打入麵粉中攪拌幾下
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步驟 3/7然後加入白糖和酵母水、牛奶揉至光滑，蓋上蓋子發酵1個小時
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步驟 4/7發酵好的麵糰在揉1分鐘給麵糰排氣
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步驟 5/7把麵糰擀成薄皮，切成細長條。
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步驟 6/7在把每一根細長條搓圓，一個手壓著一端，第一個手順著一個發現搓長條，然後對摺，搓成小麻花
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步驟 7/7起油鍋，油溫7成熱是放入麻花，小火慢慢炸制到金黃撈出。
小貼士
油溫不要太高
釋出於 2020-05-19
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