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醬爆魷魚的做法

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心事stillness

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時間:10分鐘內

食材

魷魚 1條

荷蘭豆 80g

紅甜椒 2/1個

辣椒醬 1茶匙

鹽 4/1茶匙

烹飪步驟

步驟 1/10

材料準備好
步驟 2/10

姜切絲、紅甜椒切丁、荷蘭豆撕去老筋切段
步驟 3/10

魷魚撕去黑膜，去除內臟後劃花刀
步驟 4/10

隨後切段
步驟 5/10

鍋裡燒開水，水滾後放入魷魚，焯至捲曲後立刻撈出
步驟 6/10

鍋裡燒熱油，爆香薑絲
步驟 7/10

隨後放入紅甜椒和荷蘭豆炒至斷生
步驟 8/10

放入魷魚同炒一會
步驟 9/10

調入辣椒醬
步驟 10/10

翻炒均勻後再調入少許鹽提味即可

釋出於 2020-07-15