杏鮑菇洋蔥乾煸肉片的做法
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烹飪步驟
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步驟 1/7
杏鮑菇、香菇、洋蔥切片 -
步驟 2/7
鍋中放水燒開，五花肉放開水中加一點料酒焯一下撈出切片
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步驟 3/7
鍋中放油，加薑片煸香，下肉片加一點料酒炒香，乾煸至表面焦焦的，肥肉出油，加一點點鹽調一點底味撈出裝盤待用
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步驟 4/7
原鍋不用放油（煸肉會出好多油），下洋蔥煸香
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步驟 5/7
再加香菇、杏鮑菇炒香
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步驟 6/7
再放入煸好的肉片炒香一會，加鹽、糖、醋、老抽調好味
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步驟 7/7
裝盤即可，開吃
釋出於 2020-07-16
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