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秋葵炒肉片的做法
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手嗡憑孛蒂
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時間:10分鐘內
食材
裡脊 適量
鹽 適量
雞精 適量
薑絲 適量
九三玉米胚芽油 適量
秋葵 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    秋葵洗淨，去根部，焯水後切成片。
  • 步驟 3/7
    裡脊加入鹽 胡椒 生抽 糖攪拌均勻醃製5分鐘。
  • 步驟 4/7
    鍋中加入九三玉米胚芽油，放入薑絲炒香。
  • 步驟 5/7
    加入肉片，煸炒至變色。
  • 步驟 6/7
    倒入焯水的秋葵。
  • 步驟 7/7
    快速翻炒均勻，加入雞精調味即可。
小貼士

秋葵焯水後再切片。這樣秋葵裡面的粘液就不會流失。

釋出於 2020-07-16
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