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秋葵炒肉片
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ion顫抖

秋葵的營養：1.秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。2.秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。3.它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。4.它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。5.還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 350g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備秋葵和肉．
  • 步驟 2/10
    把材料都洗淨切好．
  • 步驟 3/10
    大蒜切好．
  • 步驟 4/10
    鍋裡燒水，下秋葵下去焯下撈起．
  • 步驟 5/10
    熱油鍋，下肉片下去炒變色．
  • 步驟 6/10
    下大蒜炒出香味．
  • 步驟 7/10
    下焯好的秋葵下去翻炒下．
  • 步驟 8/10
    加鹽．
  • 步驟 9/10
    加少許的醬油炒熟即可．
  • 步驟 10/10
    盛出，食用．
小貼士

秋葵焯下水吃起來沒那麼澀．

釋出於 2019-10-11
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