青蒜炒羊肝的做法 - 青蒜炒羊肝的做法的做法,青蒜炒羊肝的做法怎麼做好吃,青蒜炒羊肝的做法的家常做法 - 京細菜譜

青蒜炒羊肝的做法

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鼻子大hamper

關注

1、羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤；

2、羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝；

3、羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療。

時間:10分鐘內

食材

青蒜 180克

羊肝 300克

油適量

鹽適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

羊肝用清水浸泡60分鐘，洗淨，去筋，切片。
步驟 2/9

青蒜洗淨切段.
步驟 3/9

鍋裡油熱，放下青蒜白杆部分炒20秒盛出。
步驟 4/9

鍋裡油熱，放姜，辣椒，羊肝煸炒.
步驟 5/9

加料酒煸勻，悶煮5分鐘.
步驟 6/9

放下青蒜煸炒.
步驟 7/9

待青蒜髮蔫，加鹽，糖
步驟 8/9

加適量鮮抽。
步驟 9/9

加胡椒粉，雞精，煸勻即可。

小貼士

1.羊肝含膽固醇高，故高脂血症患者忌食.

2.喜歡辣的，加些辣油。

釋出於 2020-07-17