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青豆炒豆乾的做法
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希望shabby

這是一道非常適合在夏季食用的快手小炒。青豆和豆乾都富含蛋白質，而且青豆還富含鈣質，二者結合一起炒制，吃起來非常清口。

時間:10-30分鐘
食材
青豆 100g
豆乾 75g
蔥 10g
姜 5g
鹽 3g
五香粉 3g
美極鮮 10ml
花生油 20ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青豆洗淨。
  • 步驟 2/10
    青豆入鍋中煮熟。
  • 步驟 3/10
    盛出備用。
  • 步驟 4/10
    豆乾切丁。
  • 步驟 5/10
    熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
  • 步驟 6/10
    放入豆乾炒出香味。
  • 步驟 7/10
    再加入青豆和剩餘的蔥薑末。
  • 步驟 8/10
    翻炒30秒。
  • 步驟 9/10
    加入美極鮮，五香粉，鹽翻炒10秒鐘關火。
  • 步驟 10/10
    盛盤即可。
小貼士

青豆最好煮熟再炒。

釋出於 2020-06-24
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