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辣椒炒豬肝的做法
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褚秋離未離

豬肝好處很多，平時多吃點可以養眼，特別是喜歡玩手機，用電腦的更應該多吃點！

時間:10-30分鐘
食材
辣椒 適量
豬肝 300克
料酒 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮的豬肝洗乾淨切片
  • 步驟 2/7
    開水焯至斷生，放入涼水中清洗一遍
  • 步驟 3/7
    辣椒切片備用
  • 步驟 4/7
    鍋中倒入少許油，油溫七成熱加入辣椒
  • 步驟 5/7
    辣椒五分熟加入豬肝繼續翻炒
  • 步驟 6/7
    加入配料，辣椒炒熟即可出鍋
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

豬肝不要和辣椒一起放，豬肝焯了一下，基本已經熟了，豬肝炒久了口感不好！

釋出於 2020-06-24
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