這款湯用到的主要食材，有筒骨，海帶和薏仁。

筒骨是最常見的熬湯材料。筒骨含有大量的鈣質和多種微量元素，其骨髓中含有豐富的骨膠原，所以常喝筒骨湯，不僅能強身健體，而且還能補充膠原蛋白，延緩衰老。更重要的是，它還價格便宜，實在是相當物美價廉的一樣好食材。

海帶，不僅富含鈣、鐵、碘等微量元素，而且維生素C含量也很高，同時它還有利水和排毒的功效。日本人最愛的“昆布高湯”，其實就是用海帶熬煮而成的。經過熬煮後的海帶，會釋放一種叫做“穀氨酸鈉”的物質。這種物質就是味精等等鮮味素的最主要原料。因此，海帶更是天然的鮮味劑哦！

薏仁，在中醫中常常被用來作為健脾益胃，祛溼利水的藥材。同時它還有一定的美白功效哦~

這三種原料燉湯，不僅味道鮮美，營養也非常均衡。熬煮好的筒骨湯，顏色濃白，濃香撲鼻，鮮美而不膩，是一道非常適合夏季飲用的美味湯水哦~