Name: 海帶筒骨湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 筒骨 500g; 海帶 150g; 黃豆 100g; 蔥 適量; 姜 適量; 醋 適量; 鹽 適量

海帶筒骨湯

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海帶筒骨湯中的材料富含鈣質，十分適合成長髮育中的兒童及骨質疏鬆人士飲用。

時間:10分鐘內

食材

筒骨 500g

海帶 150g

黃豆 100g

蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

鍋裡水燒開，將筒骨飛水去血沫。
步驟 2/3

海帶，黃豆泡發，蔥姜備用。
步驟 3/3

然後一起放入湯煲，點少許醋，大火燒開後中小火煲2小時後放鹽調味即可。

小貼士

煲筒骨湯時加少許醋可使鈣質析出，更利於吸收。

釋出於 2020-05-06

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