養生湯一般是指標對自己的體質，按照四季的變化，用一些藥食同源的食材做成的具有養生保健的食品。原則是適合自己的體質。這道薏仁冬瓜排骨湯中的薏仁有有利水消腫、健脾去溼的功效，此外還比較有利於腸胃的吸收，適合身體常覺疲倦沒力氣的人多食。海帶可以降壓降糖，促進新陳代謝。豬排骨能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。夏末秋初，來上一碗適合自己的燙，不油膩卻滋補，另外還可以美容養顏。