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蘿蔔牛腩的做法
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剛毅

這個蘿蔔牛腩,是不用大料和其他香料的,所以吃起來不會膩,因為偷懶就用高壓鍋來燉,其實用砂鍋來燉是最好吃的,水分蒸發完,牛腩煸出香油,真的很美味,上色也是比高壓鍋來的好

時間:10-30分鐘
食材
牛腩 500克
蠔油 15克
辣椒醬 1勺
清水 2碗
薑片 4片
醬油 15克
胡椒粉 5克
白蘿蔔 1根
料酒 15克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白蘿蔔去皮切麻將大小的塊
  • 步驟 2/7
    牛腩放入冷水鍋內煮開後再煮五分鐘
  • 步驟 3/7
    倒掉水洗去血沫子
  • 步驟 4/7
    切成小塊
  • 步驟 5/7
    材料統統放入高壓鍋,如果有砂鍋最好用砂鍋,味道好不止一點點哦
  • 步驟 6/7
    把醬油,蠔油,胡椒粉,料酒,辣椒醬放入
  • 步驟 7/7
    倒入清水,蓋好蓋啟動牛羊肉鍵,直到跳鍵排完氣即可
釋出於 2020-07-17
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