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咖哩牛腩的做法
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負能量阿寧

這道土豆牛腩是非常常見的家常菜，但是確實非常美味的，而且其實原料越簡單，想要做出美味就更加的難，步驟真的很簡單。

時間:10-30分鐘
食材
牛腩 1000g
土豆 2個
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
芹菜 半把
百夢多咖哩塊 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛腩洗淨，加適量清水、生薑、八角用高壓鍋燜爛。（高壓鍋開後轉小火12分鐘可關）
  • 步驟 2/6
    高壓鍋處理牛腩的時候，將土豆胡蘿蔔洗淨改滾刀塊，芹菜洗淨切段備用。
  • 步驟 3/6
    開鍋後，瀝出牛腩，湯汁備用。架一油鍋，翻炒牛腩。
  • 步驟 4/6
    在牛腩鍋里加入土豆、胡蘿蔔一起翻炒。
  • 步驟 5/6
    倒入前面高壓鍋內餘下湯汁，將土豆燉酥。 加入百夢多咖哩塊。
  • 步驟 6/6
    調勻咖哩塊後，撒入芹菜即可。 收去多餘的汁水，即可關火，大功告成。
小貼士

1000g的牛腩需要用一整塊百夢多咖哩塊。再也不用加任何的調料了。

釋出於 2019-11-14
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