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泰式咖哩牛腩
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叭贅窒浩至

使用泰國進口的咖哩調味，味道地道。這道泰式咖哩牛腩做法十分簡單，味道卻非常美味哦，大家不妨也試一試呢。

時間:1-2小時
食材
牛腩 500g
泰國黃咖哩 2勺
糖 1小勺
蒜 2瓣
咖哩粉 適量
椰奶粉 60g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    牛肉飛水，煮爛，大約2小時
  • 步驟 2/10
    牛肉切開
  • 步驟 3/10
    牛肉湯為底料，放入泰國黃咖哩
  • 步驟 4/10
    放入椰奶粉
  • 步驟 5/10
    用湯勺不停攪拌，放入糖、蒜蓉、咖哩粉，咖哩粉主要其調色的作用
  • 步驟 6/10
    切好的牛肉和部分湯放入鍋內
  • 步驟 7/10
    倒入剛才調好的咖哩
  • 步驟 8/10
    攪拌均勻
  • 步驟 9/10
    小火燜煮10-20分鐘
  • 步驟 10/10
    盛出裝盤
小貼士

調味的味道要經常嘗一下，以免過量放入調味料。

釋出於 2022-06-12
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