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日式咖哩牛肉
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微光傾城含萱

喜歡咖哩的味道，尤其喜歡日式咖哩，勝於泰式咖哩。最常做的就是咖哩雞塊兒和咖哩牛肉。

時間:10-30分鐘
食材
已燉好的牛肉塊 300g
洋蔥 250g（稍大點一個就有半斤）
土豆 300g（大概4個普通大小）
胡蘿蔔 200g（相當於一個大個的）
青椒 2個
日式塊狀咖哩 1盒（6小塊）
食用油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將土豆、胡蘿蔔和洋蔥切滾刀塊兒，辣椒切片兒備用。
  • 步驟 2/3
    開火坐鍋，燒熱，倒入30g油，油熱倒入切好的備用食材進行翻炒。稍後加600ml牛肉湯，煮10～15分鐘。然後放入已燉好的牛肉，並將咖哩塊掰開後全部放入鍋內，攪拌均勻，再小火燉煮5～10分鐘，至粘稠狀。
  • 步驟 3/3
    最後將煮好的咖哩牛肉盛盤即可。如果澆在米飯上，就是一份美味可口的咖哩牛肉蓋澆飯。
釋出於 2019-02-10
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