咖哩牛腩面
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喜歡吃咖哩牛腩面，也經常用好伺的咖哩來做，做出的咖哩牛腩口感柔和，美味醇香，簡單易行的調料塊，讓你的廚藝水平大漲！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好材料 -
步驟 2/9
鍋中水燒開後牛腩切小塊，洋蔥切絲，青椒切片，胡蘿蔔切塊
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步驟 3/9
鍋中倒入清水燒開後，加入牛腩，倒入1勺料酒，放入2片香葉，牛腩汆燙後撈出，衝冷水備用，煮過牛肉的水去浮末雜質，留著做麵湯
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步驟 4/9
鍋燒熱，倒入油，放入洋蔥、胡蘿蔔、青椒，薑片爆香
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步驟 5/9
放入牛腩爆炒
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步驟 6/9
烹入料酒1勺，放入1/3白糖和1勺鮮醬油
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步驟 7/9
倒入1碗清水，剛好沒過牛腩的位置
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步驟 8/9
加入1／3盒好伺百夢多咖哩
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步驟 9/9
大火燒開讓咖哩融化
小貼士
這個菜一般都是放牛腩，如果可以讓肉店老闆給加一點兒牛胸部的肉。這個位置的肉煮熟後，脂肪部分有一點兒發脆，個人很喜歡這個口感。喜歡的可以試試。
釋出於 2019-01-10
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