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咖哩牛腩
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華落花人獨立

咖哩牛腩

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 150g
西蘭花 100g
油 適量
咖哩 半盒
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半個
土豆 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛腩切小塊
  • 步驟 2/12
    焯水，煮掉血水後備用
  • 步驟 3/12
    洋蔥，紅蘿蔔，土豆切塊備用
  • 步驟 4/12
    西蘭花先用水焯一下備用
  • 步驟 5/12
    鍋裡放少許油，把洋蔥胡蘿蔔先放下去煸炒
  • 步驟 6/12
    加入牛腩繼續翻炒
  • 步驟 7/12
    然後加沒過食材的水，大火燒開，小火慢燉
  • 步驟 8/12
    一直燉到水還剩下一半的時候，加入土豆，這樣土豆不會煮得太黏糊
  • 步驟 9/12
    水剩一小半的時候放入西蘭花
  • 步驟 10/12
    關火，加入好夢多咖哩塊，這個咖哩塊無敵啊，都不用調味了，而且味道很贊
  • 步驟 11/12
    用勺子攪動到咖哩全部融化，再開小火煮五分鐘，湯汁馬上就變濃稠了
  • 步驟 12/12
    香噴噴的咖哩牛腩就做好了
小貼士

食材要按順序放，以免土豆糊鍋，成品不清澈。

釋出於 2019-10-24
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