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素鮑魚
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大叔的可愛女朋友

素鮑魚、其實是香菇做的、才稱＂素＂鮑魚、其形與鮑魚相似、其味也很棒、今年網紅款、值得一試哦。

時間:10分鐘內
食材
香菇 適量
鹽 少許
澱粉 適量
生抽 2勺
糖 半勺
醋 半勺
蠔油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備。
  • 步驟 2/12
    香菇剪去根部。
  • 步驟 3/12
    下鍋焯水後撈出。
  • 步驟 4/12
    把、生抽、醬油、醋、糖、澱粉、耗油、少許鹽、調勻成汁（還可以加一勺水調勻）。
  • 步驟 5/12
    香菇切花刀、橫豎都切幾刀、不斷底。
  • 步驟 6/12
    用牙籤固定、中間拱起來、更像是鮑魚一樣。
  • 步驟 7/12
    然後裹上一層澱粉。
  • 步驟 8/12
    鍋中倒入適量油、先下花刀那面、下鍋炸至金黃。
  • 步驟 9/12
    再翻過來炸好瀝出。
  • 步驟 10/12
    鍋中倒入少許油、下入汁。
  • 步驟 11/12
    下入鮑魚煮至湯汁濃稠即可。
  • 步驟 12/12
    太美味了、值得一試！
小貼士

吃的時候記得取牙籤哦、嘻嘻⋯

釋出於 2020-06-24
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