乾煸藕絲
6.1萬 熱度
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旭炎執筆寫花悽
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
藕洗淨刨皮切絲，用廚房紙將水吸乾備用 -
步驟 2/6
將藕絲和麵粉，適量鹽倒去盆中拌均勻
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步驟 3/6
將油燒熱後輕輕倒入藕絲，這時用大火，炸到用筷子可以分開，轉小火
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步驟 4/6
炸至表面微黃關火，用餘溫將藕絲炸至金黃撈起瀝乾油
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步驟 5/6
這時用不沾鍋開小火，倒入少量剛剛炸藕絲的油，和所有配料，炒出香味，加點糖提味，開中火倒入炸好的藕絲迅速翻炒幾下。關火，撒上熟芝麻，裝盤即可
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步驟 6/6
鹹鮮微甜辣，香脆可口，我一個人吃了一盤，晚上老公回，又給他做了一份。當零食吃也很不錯呢
釋出於 2020-09-23
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