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蒜香南瓜
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愛喝酒pumpkin

小時候，老媽經常用花椒和蒜片炒南瓜，我也不知道為什麼，也從來沒問過，也許是沿襲老輩的吃法。今天就炒一個蒜香南瓜，回味小時候的味道。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 500g
蒜 1頭
蔥 適量
花椒 半匙
花生油 1匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜一塊。
  • 步驟 2/9
    南瓜切薄片，食材合影。
  • 步驟 3/9
    蒜切片。
  • 步驟 4/9
    鍋中倒油，油熱倒蔥花爆香。
  • 步驟 5/9
    放入花椒和蒜片爆香。
  • 步驟 6/9
    倒入南瓜翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入一小碗水蓋上鍋蓋燜10分鐘。
  • 步驟 8/9
    南瓜變軟撒上鹽出鍋。
  • 步驟 9/9
    蒜香味的南瓜做好了。
釋出於 2020-05-25
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