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蒜香南瓜
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看仁琴境嗚

家裡的後院今年種南瓜，現在正是豐收的時節，昨天，將所有的南瓜都摘下來了，喜歡用蒜米炒來吃，有著蒜香的味道加上南瓜的甘甜，糯粉的口感，真的非常好吃，可以當飯吃飽都可以。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 700g
蒜米 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    自家種的小南瓜。
  • 步驟 2/10
    將南瓜切開然後用勺子將瓜囊挖掉。（南瓜子可以炒來吃哦）
  • 步驟 3/10
    將南瓜皮削掉（洗乾淨也可以將瓜皮一起煮來吃）
  • 步驟 4/10
    將處理好的南瓜切小塊。
  • 步驟 5/10
    準備蒜米。
  • 步驟 6/10
    為了快熟先將南瓜放入微波爐叮熟。（兩分鐘左右）
  • 步驟 7/10
    炒鍋熱油然後將叮熟的南瓜放入快速翻炒。
  • 步驟 8/10
    加蒜米粒和炒拌均勻。
  • 步驟 9/10
    出鍋前加少許糖調味。
  • 步驟 10/10
    炒好的“蒜香南瓜”清香粉糯。可以當飯吃。
小貼士

做這款菜我用了微波爐先將南瓜叮熟，這樣炒南瓜的時間就不需要很長時間，而且南瓜也很軟。

釋出於 2022-08-05
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