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蒜香南瓜
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天之天威夏

南瓜，常用來蒸熟後或做餅，或和米飯一起蒸，或做麵包等。很少專門清炒來說。去買菜時，賣菜的小姑娘說她家的南瓜用蒜清炒著吃，也很香的。買了些回來試下，味道還真不錯。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 200g
大蒜 6瓣
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    南瓜去皮後切片。
  • 步驟 2/7
    大蒜拍碎。
  • 步驟 3/7
    鍋中放油微熱後，轉小火，放入大蒜，炒出香氣。
  • 步驟 4/7
    下入南瓜。
  • 步驟 5/7
    加適量水，小火燉5分鐘。
  • 步驟 6/7
    加適量十三香。
  • 步驟 7/7
    加適量鹽，炒勻收汁即可。
小貼士

南瓜不要切的太厚，不然後比較難熟。

釋出於 2019-12-11
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