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薄荷小餅
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爆炸醋罈子

陽臺上的薄荷長勢很好，必須做點什麼來配合一下呀！想到了做點薄荷餅乾吃吃！

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 130克
黃油 50克
奶粉 10克
糖粉 30克
雞蛋 25克
玫瑰香精 幾滴
新鮮薄荷葉 10克
薄荷香精 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    陽臺上的薄荷
  • 步驟 2/14
    摘下了10克新鮮薄荷葉
  • 步驟 3/14
    黃油加入糖粉混合均勻，用打蛋器打得膨鬆
  • 步驟 4/14
    分3次加入全蛋液，混合均勻
  • 步驟 5/14
    篩入低粉與奶粉，攪拌均勻
  • 步驟 6/14
    我加了幾滴玫瑰香精玫瑰混合
  • 步驟 7/14
    加入切碎的新鮮薄荷葉揉均勻
  • 步驟 8/14
    我還加了點薄荷香精
  • 步驟 9/14
    揉成麵糰放入冰箱鬆弛15分鐘
  • 步驟 10/14
    麵糰擀成薄片，用餅乾模壓出形狀後
  • 步驟 11/14
    我用做櫻花餅乾剩下的綠色麵糰做可花芯，沒有就不加
  • 步驟 12/14
    把餅乾排入墊好油紙的烤盤裡
  • 步驟 13/14
    烤箱預熱，160度烤15-20分鐘，取決餅乾的大小厚薄
  • 步驟 14/14
    薄荷小餅完成
小貼士

烤制的時間還是取決餅乾的大小、厚薄，我的就用了15分鐘，看到邊緣泛黃色就差不多了！

釋出於 2020-09-23
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