薄荷草餅乾
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將黃油常溫軟化，先打發一下。加入糖粉，用橡皮刮刀攪拌，然後用電動打蛋器將黃油打至松發。 -
步驟 2/9
將全蛋液分次少量加入打發的黃油中。
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步驟 3/9
我總共分了3次。使蛋液被充分吸收。再加入香草精。
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步驟 4/9
篩入低筋麵粉泡打粉，鹽，用橡皮刮刀將麵粉和黃油切拌。
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步驟 5/9
將麵粉和成團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏10分鐘變硬。
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步驟 6/9
用擀麵杖將麵糰擀成5mm厚的麵皮。
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步驟 7/9
用愛心模具在麵皮上按壓出愛心的圖形。
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步驟 8/9
將愛心放入到墊有油紙的烤盤上。
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步驟 9/9
用純淨水清洗薄荷草。把薄荷草按在愛心上。（如果不服帖，可以少許沾點水。）
小貼士
a.煮雞蛋我用的煮蛋器，選熟蛋模式，煮熟後放入涼水冷卻就可。
b.有關手指食物相關，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈。
釋出於 2018-09-18
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