蛋白薄脆小餅
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剛開始學烘焙的時候就是從這個上手的，好做又好吃，從來不用擔心失敗，也不怕沒人吃，這個在拍照的時候就被偷走好多片了！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃油40克室溫軟化，冬天可先隔熱水熔化，再稍稍凝固至軟化狀態 -
步驟 2/9
加糖粉攪拌均勻
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步驟 3/9
分次加蛋清攪拌均勻
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步驟 4/9
篩入麵粉
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步驟 5/9
攪拌成均勻糊狀
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步驟 6/9
裝入裱花袋
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步驟 7/9
擠成條狀，留一定間隔
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步驟 8/9
入烤箱160度12分鐘即可
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步驟 9/9
我喜歡邊緣焦黃的，這樣的更香脆，冷卻後再吃就脆了
小貼士
要擠得長短粗細均勻，這樣烤制的程度才一致
釋出於 2023-06-30
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