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檸檬雞腳
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飛雪bribe
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時間:2小時以上
食材
雞腳 500g
檸檬 半個
洋蔥 幾塊
香菜 2顆
濃縮雞汁 適量（或泰式雞汁）
魚露 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將所有材料洗淨切好備用。
  • 步驟 2/4
    把雞腳放進鍋裡煮，沸騰後煮3分鐘，撈出用涼開水浸泡。
  • 步驟 3/4
    待雞腳涼透之後把水倒掉，加入所有材料混合攪拌均勻，然後用保鮮膜蓋好放進冰箱裡保鮮，2小時之後就可以吃了。
  • 步驟 4/4
    中間拿出來翻動幾次，讓它可以入味均勻。
小貼士

煮雞腳的時間不能太久，不然就會破皮，那樣就不脆了，要是用泰式雞汁做更好吃，我最近胃不舒服不能吃辣，所以用濃縮雞汁代替，味道也不錯。

釋出於 2020-05-19
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