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艾草青團
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莊祭日危哀

艾草清香加糯米的軟糯，甜中品味著幸福的感覺！

時間:30分鐘-1小時
食材
新鮮艾葉 1把
糯米粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮艾草洗淨，在開水中燙2分鐘左右，用清水洗淨控水備用。
  • 步驟 2/8
    用料理機加少量水打碎艾草，如果喜歡有嚼頭的可以用刀來剁，我沒稱糯米粉，很隨意的備了些。
  • 步驟 3/8
    在糯米粉中加入適量的白糖，橄欖油伴均，加入艾草碎用手合面團。
  • 步驟 4/8
    放入喜歡的陷料揉成光滑麵糰。
  • 步驟 5/8
    上鍋蒸十五分鐘左右即可食用，我這次的艾草量不足，顏色不夠好看。
  • 步驟 6/8
    軟糯香甜，不知道你們喜歡這個味道麼？
  • 步驟 7/8
    剩下的沒有陷了，我把它做成了艾草湯圓，味道也是很好。
  • 步驟 8/8
    淡淡的草藥香味一樣很好吃喲。
小貼士

多放些艾草味道更濃郁！

釋出於 2020-09-24
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