糟熘雞片
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糟能夠防腐去腥、增加香味、降低膽固醇。彩椒在生物上屬於雜交植物，並不是轉基因食品，可以放心食用，是頗受歡迎的點綴、彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液迴圈等功效
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/3
雞胸肉切片放入碗中，加入雞蛋清、蔥姜水、精鹽、澱粉攪拌均勻備用。彩椒切片備用 -
步驟 2/3
鍋中放油將雞片過油撈出.小碗中加入糟油、白糖、精鹽及少許清水調拌均勻成味汁。
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步驟 3/3
鍋中留少許底油燒熱，倒入調好的味汁，用水澱粉勾芡，再放入雞片、彩椒熘炒均勻美味出鍋
釋出於 2020-05-26
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