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海帶熘雞片
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羽逸之光糜

好吃

時間:10分鐘內
食材
海帶 150g
雞胸肉 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
味精 適量
蔥姜 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞胸肉洗乾淨。
  • 步驟 2/11
    雞胸肉洗乾淨切成條加鹽、生抽、料酒攪拌均勻。
  • 步驟 3/11
    加澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。
  • 步驟 4/11
    幹海帶泡發好洗乾淨。
  • 步驟 5/11
    海帶切成塊。青椒切成塊。
  • 步驟 6/11
    起油鍋，醃製好的雞肉肉入鍋滑油後盛出。
  • 步驟 7/11
    海帶、青椒入鍋過油後盛出。
  • 步驟 8/11
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香後肉片入鍋炒。
  • 步驟 9/11
    加蠔油炒。
  • 步驟 10/11
    海帶、青椒入鍋炒。加鹽、味精炒。
  • 步驟 11/11
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

雞胸肉提前醃製，口感、口味會更好。

此菜不宜新增多種調味品。

釋出於 2020-01-02
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