海帶土雞湯 - 海帶土雞湯的做法,海帶土雞湯怎麼做好吃,海帶土雞湯的家常做法 - 京細菜譜

海帶土雞湯

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孤單deafen

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炎炎夏日喝雞湯多少有點燥，但放入清涼降火的海帶就沒那種煩惱了，孩子吃了增強免疫力。

時間:1-2小時

食材

土雞一隻

幹海帶 50g

油適量

鹽適量

大棗 4個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材。
步驟 2/10

幹海帶泡發好，切塊。生薑切厚片。
步驟 3/10

鍋中水燒開，放雞塊。
步驟 4/10

鍋中沸騰5分鐘後撈起用流水洗淨。
步驟 5/10

鍋燒熱，放少許油，煸香薑片。
步驟 6/10

下雞塊大火翻炒5分鐘，盛起。
步驟 7/10

炒好的雞塊倒入紫砂鍋內，加適量清水。
步驟 8/10

放入海帶和紅棗。
步驟 9/10

放枸杞，調自動擋，煲3——5小時即可。盛起之前放鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花。
步驟 10/10

成品圖。

小貼士

1、海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的一些營養物質也會溶解於水，營養價值就會降低。

2、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

3、放紅棗，湯水的味道更好。

釋出於 2023-05-06