jxcaipu logo
墨魚海帶燉雞湯
15.8萬 熱度 775 收藏
楷模

今天是冬天最冷的時間，外面很冷，煲一鍋雞湯暖暖身子，這個主意不錯，好吧動手燉雞湯喝。材料：一隻母雞。當然選母雞公雞都行的。

時間:1-2小時
食材
母雞 1只
幹墨魚 1個
幹海帶 1尺
花生油 適量
大蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    上市場買母雞一隻，洗淨。
  • 步驟 2/9
    將母雞剁成塊，放盤裡備用。
  • 步驟 3/9
    幹墨魚、幹海帶水泡開。 如果想泡得快一些，用開水。
  • 步驟 4/9
    墨魚切條，海帶切條。
  • 步驟 5/9
    花生油燒開，放蔥姜爆炒，放雞塊翻炒。
  • 步驟 6/9
    炒至雞塊變色，就好啦，將整鍋雞塊倒入高壓鍋。
  • 步驟 7/9
    加熱水，加鹽。
  • 步驟 8/9
    加切好的海帶，切好的墨魚條。 蓋蓋，燒開，壓閥20分鐘。
  • 步驟 9/9
    減壓、開鍋蓋，裝盤，撒香菜。 美味墨魚海帶燉雞湯出鍋啦，開吃啦。
小貼士

燉雞湯最好慢火燉，高壓鍋燉的不如慢火燉的好吃些。

釋出於 2019-11-05
92
相關菜譜
寫評論