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炸醬蕎麥麵
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夏我們迎來了酷暑。炎熱的天氣，我們的飲食要以消暑為主，夏日裡來一碗炸醬麵也是營養又消暑的。炸醬麵的做法多樣，不同的做法口味也各異。今天做了蕎麥麵營養又好吃。

時間:10分鐘內
食材
蕎麥麵 500g
豆瓣醬 1小碗
裡脊肉 80g
洋蔥 1個
香菇 4個
胡蘿蔔 1根
黃瓜 1根
香菜 1棵
油 少許
五香粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蕎麥麵1斤，豆瓣醬1小碗，裡脊肉80克，洋蔥1個，香菇4個，胡蘿蔔1根，黃瓜1根，香菜1棵。
  • 步驟 2/12
    燒半鍋水，水開下麵條。大火煮2分鐘改小火煮5分鐘，讓麵條熟透。
  • 步驟 3/12
    蕎麥麵煮好後過涼，最好多過幾遍吃著爽。
  • 步驟 4/12
    把所有食材清洗乾淨。
  • 步驟 5/12
    黃瓜切絲。
  • 步驟 6/12
    胡蘿蔔切絲。
  • 步驟 7/12
    香菜切段。
  • 步驟 8/12
    裡脊肉，洋蔥和香菇全切丁。
  • 步驟 9/12
    平底鍋加熱加點油炒香洋蔥，香菇和裡脊肉。
  • 步驟 10/12
    然後加上豆瓣醬，用一點水解一下多熬一會味更香。
  • 步驟 11/12
    準備好所有食材。
  • 步驟 12/12
    炸醬蕎麥麵，營養又好吃。
釋出於 2020-06-17
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