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電飯煲版小鍋燉牛肉
7.8萬 熱度 120 收藏
蛋撻

簡單又好吃的美味

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 500g
土豆 3個
胡蘿蔔 1個
洋蔥 0.5個
八角 2只
香葉 2只
醬油 適量
糖 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將牛腩切成大塊，加入適量醬油，花椒粉，油醃製一下。
  • 步驟 2/6
    與此同時，將胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊備用。
  • 步驟 3/6
    將洋蔥切成小塊備用。怕辣眼睛的，可以帶個口罩切。不過偶爾釋放一下眼淚也不錯。
  • 步驟 4/6
    忘記用平底鍋炒肉的時候拍照了。平底鍋放一點油，待油溫稍微高一點時候放入洋蔥，翻炒至出香味，放入醃製好的牛腩，翻炒半分鐘到1分鐘。期間加入八角2只，香葉2片，半小碗醬油，一勺糖，以及適量水。然後在電飯煲膽底部刷一層油，放入土豆和胡蘿蔔，鋪平，然後把炒過的倒入電飯煲。整體的調料湯稍微沒過牛肉即可。
  • 步驟 5/6
    電飯煲像平時蒸米飯一樣操作就好。我們家的電飯煲有牛羊肉選項，可以選擇口感煮爛的程度，所以更加簡單。按下開始，就是等待啦！
  • 步驟 6/6
    40分鐘後，噠噠，超級好吃！
釋出於 2020-05-27
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