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黑啤酒嫩姜燉嫩鴨
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愁腸seaport

這道家常下飯菜燉了40分鐘，入味，好吃美味可口！

時間:30分鐘-1小時
食材
嫩鴨 半隻約500克
嫩姜 適量
陳皮，香葉 適量
黑啤酒 一瓶
生抽 適量
鹽 一小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鴨子去除內臟，切塊洗乾淨瀝乾一點水分倒入鍋中，大火煸炒至沒有水份，出油為止。
  • 步驟 2/9
    黑啤酒，嫩姜提前備好，嫩姜洗乾淨切片
  • 步驟 3/9
    加入到與嫩鴨一起煸炒幾分鐘
  • 步驟 4/9
    加入適量生抽，繼續煸炒幾分鐘
  • 步驟 5/9
    倒入適量水，淹過鴨子
  • 步驟 6/9
    加入一勺鹽，大火燉至40分鐘
  • 步驟 7/9
    大火收汁。
  • 步驟 8/9
    盛盤中，成品圖，今天晚餐。
  • 步驟 9/9
    成品圖。
釋出於 2020-06-01
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