啤酒香菇燉雞腿
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色澤金黃，香嫩可口
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備雞腿，幹香菇提前泡發洗淨備用 -
步驟 2/11
雞腿剁成塊，香菇一切二塊
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步驟 3/11
準備配菜胡蘿蔔和青椒，蔥薑蒜切片，啤酒，鹽，醬油，糖，料酒準備齊
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步驟 4/11
熱鍋涼油煸香蔥薑蒜片
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步驟 5/11
下入雞腿塊煸炒段生
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步驟 6/11
在到入香菇炒勻，加入鹽，糖，醬油，料酒
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步驟 7/11
然後到入啤酒，抹過雞塊即可
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步驟 8/11
蓋上鍋蓋中火燜制10分鐘左右
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步驟 9/11
湯汁變一半時下入胡蘿蔔片繼續燜制
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步驟 10/11
無湯汁時加入青椒片
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步驟 11/11
炒均勻離火裝盤享用
小貼士
香菇提前泡發備用，用運啤酒麥芽香來燉制雞腿去腥提鮮
釋出於 2019-12-04
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