jxcaipu logo
皮蛋瘦肉麵疙瘩湯
8.2萬 熱度 94 收藏
大方gossip

有肉、有面、有菜、有皮蛋，味道鮮香，營養美味的皮蛋瘦肉粥，可以滿足你的味蕾，也可以滿足你的胃口，來一碗吧！

時間:10-30分鐘
食材
皮蛋 2個
瘦肉 適量
蔥 半根
姜 半塊
麵粉 5匙
鹽 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    食材彙總。
  • 步驟 2/16
    皮蛋2個，剝去皮。
  • 步驟 3/16
    蔥切段，姜切絲，皮蛋切小塊，瘦肉切丁。
  • 步驟 4/16
    麵粉放入大點碗中，邊倒水邊攪拌，攪成絮狀。
  • 步驟 5/16
    小油菜切碎，等待下鍋
  • 步驟 6/16
    鍋中倒油，油熱爆香蔥姜。
  • 步驟 7/16
    放入瘦肉丁煸炒。
  • 步驟 8/16
    炒至肉變紅。
  • 步驟 9/16
    倒入半鍋清水。
  • 步驟 10/16
    煮至水開。
  • 步驟 11/16
    把面絮放入鍋中，煮5分鐘。
  • 步驟 12/16
    煮至面成疙瘩狀。
  • 步驟 13/16
    倒入皮蛋。
  • 步驟 14/16
    倒入油菜。
  • 步驟 15/16
    煮2分鐘，青菜變軟，撒上鹽出鍋。
  • 步驟 16/16
    有肉、有面、有菜、有皮蛋，味道鮮香，營養美味的皮蛋瘦肉粥，可以滿足你的味蕾，也可以滿足你的胃口，來一碗吧！
釋出於 2020-09-24
228
相關菜譜
寫評論