啤酒武昌魚 - 啤酒武昌魚的做法,啤酒武昌魚怎麼做好吃,啤酒武昌魚的家常做法 - 京細菜譜

啤酒武昌魚

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以梅嗜血飛龍

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節日期間魚受歡迎，今兒用啤酒醬燒武昌魚。

時間:30分鐘-1小時

食材

武昌魚 1個

啤酒 1罐

郫縣豆瓣醬 1勺

生抽 2勺

料酒 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備好食材，魚收拾乾淨洗淨，姜蔥切片切塊。
步驟 2/9

魚身上兩面都劃刀，用廚房紙擦去魚身上水，油熱，下入魚煎。
步驟 3/9

煎至兩面金黃。
步驟 4/9

魚拿出，留油炸香蔥、姜、蒜、八角、花椒、香葉。
步驟 5/9

加入生抽、料酒、郫縣豆瓣醬炒香。
步驟 6/9

加啤酒，加鹽加雞精。
步驟 7/9

魚放入，開始燉。
步驟 8/9

收湯盛出。
步驟 9/9

撒上香蔥。

釋出於 2020-09-24