jxcaipu logo
香菜牛肉絲
7.4萬 熱度 143 收藏
調皮gear

自古以來，香菜和牛肉就是絕配。今天用非常簡單的方式來炒這道菜。非常的美味哦，

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 一塊
香菜 一把
姜 二片
泡椒 二個
五香粉 少許
料酒 半匙
色拉油 二匙
生抽 一匙
老抽 少許
雞精 少許
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮的牛肉切絲。加澱粉，清水，料酒均勻醃製。最後在。放點色拉油。抓均勻吶。
  • 步驟 2/8
    這道菜裡面的香菜，那是配菜，所以要多一點，我準備了一大把這個樣子，去掉根部，洗淨備用。
  • 步驟 3/8
    鍋起油。油溫七成熱熱時，放入醃好的肉絲滑炒均勻，然後起鍋備用。
  • 步驟 4/8
    洗乾淨鍋，再放點色拉油，放入泡椒。這道菜呢，我們不是不放辣椒的，用泡椒來增加它的香味。
  • 步驟 5/8
    放入肉絲均勻翻炒。
  • 步驟 6/8
    放入生抽，老抽，再放1一點香粉。翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    起鍋前放入香菜以及雞精，翻炒兩下即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    特別的簡單，美味。
小貼士

這道菜體現的是香菜和牛肉的搭配，調料要簡單。

釋出於 2020-06-02
285
相關菜譜
寫評論