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苦菜排骨湯
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繁華落盡滿心涼植
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苦菜這種做法,不但不苦,而且味道鮮美,比飯店的都好吃
時間:10-30分鐘
食材
排骨
500g
苦菜
150g
姜
適量
料酒
適量
鹽
適量
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
準備食材!苦菜乾洗淨後用水泡一會!
步驟 2/5
排骨洗乾淨開水下鍋,放料酒,姜,煮至排骨變白撈出洗乾淨備用!
步驟 3/5
泡好的苦菜乾和排骨放高壓鍋,水放到沒過食材即可!
步驟 4/5
高壓鍋上氣後壓十分鐘就可以了!
步驟 5/5
再來一張,可以吃了!清熱解毒,祛溼!真的很適合炎炎夏日哦!
小貼士
保鮮的排骨要焯水再用,放料酒和生薑都是為了去腥!如果新鮮排骨就可以洗乾淨直接下鍋更美味哦!
釋出於 2020-09-24
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