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黃花菜排骨湯
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pest老發呆

排骨一般喜歡用來燒湯喝，一來營養比較豐富，二來做起來也比較方便。這次就用排骨和黃花菜來做個黃花菜排骨湯。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400g
黃花菜 100g
紅棗 適量
鹽 適量
白糖 適量
料酒 適量
醬油 適量
醋 幾滴
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃花菜先浸泡
  • 步驟 2/7
    焯好的排骨放入高壓鍋，加入浸泡好的黃花菜
  • 步驟 3/7
    再放入幾個紅棗
  • 步驟 4/7
    加適量水
  • 步驟 5/7
    加鹽、白糖、料酒、醬油及幾滴醋
  • 步驟 6/7
    高壓鍋燒十來分鐘
  • 步驟 7/7
    裝入碗中
小貼士

加入幾滴醋有利於排骨中鈣的析出。

釋出於 2019-10-30
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