苦瓜燜排骨
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
預備材料，清洗乾淨 -
步驟 2/11
排骨出水
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步驟 3/11
清洗乾淨
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步驟 4/11
熱油，下姜蒜
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步驟 5/11
炒一下排骨
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步驟 6/11
加點料酒
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步驟 7/11
再加生抽，老抽上色
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步驟 8/11
排骨都佔了色，就加入苦瓜
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步驟 9/11
翻炒幾下，加入豆豉
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步驟 10/11
加入開水，抹過菜，加入辣椒
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步驟 11/11
等到快收幹水，加入蔥段，水乾了，就可以上碟（忘了拍成品圖）
小貼士
蒜和豆豉是這道菜的朋友
釋出於 2020-06-05
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