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西紅柿雞蛋蓋澆飯
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愛喝酒pumpkin

選擇自己愛吃的西紅柿雞蛋，做一頓美味兒蓋澆飯!

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
雞蛋 2個
蔥 10克
香菜 10克
油 1勺
鹽 2匙
味精 0.2匙
米飯 1碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料西紅柿、雞蛋、蔥、香菜、米飯備用
  • 步驟 2/15
    蔥和香菜切好
  • 步驟 3/15
    西紅柿切成小塊備用
  • 步驟 4/15
    鍋中倒入底油加熱倒入打散的蛋液
  • 步驟 5/15
    雞蛋炒成七分熟先盛出裝入容器中
  • 步驟 6/15
    鍋中另起油加熱放入蔥花爆香再放入西紅柿大火翻炒
  • 步驟 7/15
    西紅柿炒至湯汁放入炒好的雞蛋一起翻炒
  • 步驟 8/15
    放入鹽和味精調味均勻最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用
  • 步驟 9/15
    米飯在碗中壓成型倒扣在盤中
  • 步驟 10/15
    炒好的西紅柿雞蛋蓋在米飯上面撒上黑芝麻就大功告成啦
  • 步驟 11/15
    搭配牛奶、水果和小麻花就是標配早餐
  • 步驟 12/15
    早餐是一天中最重要的一餐一定要吃好吃飽
  • 步驟 13/15
    西紅柿和雞蛋一起吃不但營養豐富口感也是一級棒
  • 步驟 14/15
    有了皮皮蝦的加入就是豪華早餐哦
  • 步驟 15/15
    美好的一天從豐盛的早餐開啟。
小貼士

西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹調方法簡單易學，營養搭配合理。色澤鮮豔，口味宜人，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價的蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類等，對神經系統和身體發育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜愛。

釋出於 2020-09-25
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