jxcaipu logo
西紅柿雞蛋蓋澆飯
7.1萬 熱度 159 收藏
哪釋趾說合

西紅柿蓋澆飯，道聽途說的一道菜，番茄營養豐富，尤其小孩超愛吃，這道菜很是下飯，我家小夥子連說，好吃美味。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 2個
雞蛋 2枚
油 適量
鹽 適量
糖 適量
澱粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西紅柿清洗乾淨，切成小塊。
  • 步驟 2/12
    雞蛋2枚，將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
  • 步驟 3/12
    熱鍋涼油3湯匙，8成熱放入雞蛋炒，炒熟盛出待用。
  • 步驟 4/12
    兩根火腿腸，放入鍋中炒一炒。
  • 步驟 5/12
    把雞蛋和烤好的腸放在盤中。
  • 步驟 6/12
    將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，倒入雞蛋翻炒，翻炒幾下，放鹽、糖炒片刻。
  • 步驟 7/12
    鍋中添水，湯多些，
  • 步驟 8/12
    澱粉用水泡上，水多一些，
  • 步驟 9/12
    菜裡的湯燒開後，把溼澱粉水倒入鍋中。
  • 步驟 10/12
    米飯一碗
  • 步驟 11/12
    把做好的菜連湯一起澆到面飯上
  • 步驟 12/12
    盤子四周擺上烤好的火腿腸，美食吧。
小貼士

湯大些，澆飯口感好，喜歡甜的多放糖，還可以放一些蔥花配色。

釋出於 2022-04-21
200
相關菜譜
寫評論