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西紅柿雞蛋蓋澆飯
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偌山橇遼啃

蓋澆飯，說白了就是米飯上澆上滷子，做起來簡單快捷，家裡正好剩了倆西紅柿，就做了這道西紅柿蓋澆飯，滷子放多了，拍照的時候把碗裡的米飯都擋著了。。。

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
西紅柿 2個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    西紅柿切小塊，雞蛋打散，蔥葉切碎放入蛋液
  • 步驟 3/8
    鍋內熱油後倒入蛋液，先不要翻炒，讓它定下型
  • 步驟 4/8
    將雞蛋打散
  • 步驟 5/8
    倒入西紅柿翻炒
  • 步驟 6/8
    加半碗清水
  • 步驟 7/8
    開鍋後加鹽調味
  • 步驟 8/8
    把炒好的西紅柿雞蛋澆在米飯上即可
小貼士

米飯是涼了的話可以直接倒入炒好的西紅柿雞蛋湯裡接著翻炒

西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。

雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

釋出於 2019-08-19
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