酸菜滑肉煲
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女王的高傲以風
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酸菜滑肉煲,酸辣過癮,湯汁入味,好吃到放不下筷子
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材:瘦肉、酸菜、番茄、子姜。 -
步驟 2/9
菜切好備用。
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步驟 3/9
瘦肉切片，放雞蛋、澱粉、鹽、胡椒粉、料酒、雞精拌勻。
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步驟 4/9
砂鍋燒熱放油，爆薑片。
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步驟 5/9
放入酸菜翻炒至水份收幹。
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步驟 6/9
放入適量的水和番茄。
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步驟 7/9
湯汁燉開後，將肉片一塊塊挾入，再上蓋燉上兩分鐘，肉片很快熟了。
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步驟 8/9
澆上蠔油汁，撒上蔥花，燉上一小會兒，就可以上餐桌享用了。
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步驟 9/9
成品，肉質嫩滑，配上酸菜特別開胃。
釋出於 2020-09-25
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